Ho appena patchato il plugin sfJqueryReloaded (il trunk) per abilitare il supporto a jq_drop_receiving_element(), ultimo tassello mancante per poter riscrivere il tutorial ajax di symfony anche con jQuery.
Potete trovare la demo riscritta in http://cart.demo.keasoft.it/ e la patch (in attesa di approvazione dai lead del plugin) qui jQueryHelper.php.diff
Buon divertimento