Questa sera ci siamo cimentati nella prepazione di tranci di salmome al forno con contorno di patate. La ricetta è di una semplicità disarmante: posi il pesce, lo condisci e lo inforni. Spettacolo!

Ingredienti

• 400 gr. di salmone in tranci
• 1 spicchio d’alglio
• olio, rosmarino, sale
• patate qb.

Ungete la teglia (o utilizzate carta da forno) e posate le patate tagliate a pezzi medi. Infornate a 180°C e lasciate per 10-15 minuti o fino a che le patate risultino morbide. Aggiungete i tranci di salmone conditi con olio, aglio, rosmatino e sale, aggiungete 3-4 capperi per insaporire. Tenete in forno per altri 15 minuti circa o fino a che il salmone di venta di un colore rosa pallido. Buon appetito!